Member of the
Feuerstein Group

Südtirol

Ein moderner Kraftort für kleine und große Gäste, umgeben von einer beeindruckenden Naturkulisse. Auf dem Tagesprogramm: Spiel, Spaß und freie Entfaltung!

Südtirol

Klein, fein und exklusiv: das Gourmetrestaurant im Feuerstein Nature Family Resort für einen ganz besonderen Abend im Zeichen des Genusses.

Kitzbühel

Dolce Vita in the Alps: Das LaMonte Bistro in Kitzbühel vereint kulinarische Exzellenz, alpine Ästhetik und italienisches Lebensgefühl.

Kitzbühel

Exklusive Ferien-Apartments mit Wohnkomfort auf höchstem Niveau direkt an der Talstation der Hahnenkammbahn in Kitzbühel.

Südtirol

Hochwertige Ferienwohnungen direkt am Ski- und Wandergebiet Ladurns mit kleinem, feinem Wellnessbereich, Pool und Frühstücksservice.

Feuerstein’s

Gourmet-
restaurant
Artifex

Tür auf in eine kleine, ganz eigene Welt des nachhaltigen Genusses. Voller Leidenschaft kommen hier authentisch-wilde Kunstwerke auf die Teller.

News im Artifex

Ab Juni 2025 eröffnet das Gourmetrestaurant Artifex in neuem Glanz und mit leidenschaftlicher neuinterpretierter Gaumenkunst seine kleine, feine Welt des Genusses.

Unsere Genusswelt

Das Menü

Mit hochwertigen und regionalen Produkten werden kreative Tellerkunstwerke kreiert. Lassen Sie sich von den Degustationsmenüs verführen und probieren Sie Gerichte, die ihr Ursprüngliches behalten haben und doch ganz und gar im Jetzt angekommen sind!

Weingenuss

Auch in die Gläser kommt nur das Beste. Edelste Tropfen aus aller Welt sowie außergewöhnliche Raritäten der Region und darüber hinaus werden von unserem Sommelier Alessio Scholl perfekt zu Ihrem Menü gepairt.

Im Feuerstein zuhause

Das Artifex heißt Sie im Gourmethotel Feuerstein willkommen. Am Ende des Pflerschtals erwarten wir Sie mit kulinarischen Highlights inmitten unberührter Natur. So spiegelt sich die beeindruckende Landschaft auch in der Speisekarte wider: wild, regional und natürlich.

Grüner MICHELIN Stern 2025

2025 wurde das Artifex mit dem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnet – eine Anerkennung für seine konsequente Ausrichtung auf Regionalität, Nachhaltigkeit und gelebte Verantwortung. Inmitten der Natur des Feuerstein entsteht hier Kulinarik, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch im Einklang mit Umwelt und Herkunft steht.

Gut zu wissen

8 Gang Menü: 140 € pro Person | Weinbegleitung 75 € pro Person

5 Gang Menü: 95 € pro Person | Weinbegleitung 55 € pro Person

Wir bitten Sie, uns schon bei der Reservierung über etwaige Unverträglichkeiten oder Allergien zu informieren. Auf Anfrage bereiten wir gerne vegetarische Menüs zu.

Öffnungszeiten ab Juni 2025

DO-SO von 19-23 Uhr
MO von 12-15 Uhr

Wir bitten um vorherige Reservierung unter

+39 0472 770 126 oder über unser Formular.

Im Gourmetrestaurant Artifex sind Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren willkommen.